Chleb z Gara
Joanna Lendzion.
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Prosty i tani przepis na pyszny chlebek z chrupiącą skórką,zrobi go każdy.Ciasto najlepiej sobie przygotować wieczorem,wstawić do lodówki,a rano upiec.
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 1 bochenek
750 g mąki pszennej
1 łyżka cukru
2 łyżeczki soli
25 g świeżych drożdży
2 szkl.ciepłej wody
2 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
4.93 (188 ocen)
Chleb z gara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do miski przesiać mąkę,wsypać sól,wlać rozczyn,resztę wody i olej,całość wymieszać łyżką drewnianą,ciasta nie trzeba wyrabiać.
Ciasto przełożyć do większej miski,miskę przykryć folią spożywczą i odstawić na noc do lodówki.
Następnego dnia rano,wyrośnięte ciasto wyjąć z lodówki,wyrobić krótko na delikatnie podsypanym mąką blacie,uformować bochenek,przykryć ściereczką i pozostawić na 30 min.do napuszenia.
Do piekarnika wstawić naczynie żaroodporne z przykrywką lub garnek żeliwny,rozgrzać do 220 C,do nagrzanego naczynia przełożyć napuszone ciasto,przykryć przykrywką,zmniejszyć temp.do 200 C i piec przez 30 min.następnie zdjąć przykrywkę i piec jeszcze przez 20 min.
Chleb studzić na kratce.
Porady
Mąki można mieszać,można również dodać ulubione ziarna.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb wiejski "z gara"
Bardzo łatwy i smaczny chleb domowej roboty,który zawsze wyjdzie z chrupiącą skórką! Z tego przepisu można zrobić jeden duży bochenek lub dwa małe chlebki. Do ciasta można dodać np. ziarna słonecznika lub dyni i będzie równie smaczny. Jeśli nie masz naczynia z zamknięciem to użyj takie bez zamknięcia,...
Chleb z naczynia żaroodpornego
Nigdy nie sądziłam że chleb można upiec tak że w naczyniu żaroodpornym, a tu się jednak zdziwiłam chleb jest mocno chrupiący i pachnie w całym domu piekarnią. Cały sekret tkwi w tym że ciasto mieszamy drewnianą łyżką oraz rośnie z łyżką :) przepis dostałam od koleżanki.
Komentarze