Chleb pszenno-żytni na jogurcie
Agnieszka Kasprowiak
- 20 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Nie ma to jak swojskie pieczywo. Jest smaczne, wiemy co jemy i ten cudowny zapach, który unosi się w domu podczas pieczenia. Ja jestem już od kilku lat uzależniona. Jeśli śledzicie mój profil, to wiecie, że ja chleba nie kupuję.
- 20 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 250 g. ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
20 g. drożdży
350 g. mąki pszennej typ 650
200 g. mąki żytniej pełnoziarnistej
100 g. jogurtu naturalnego
1 łyżeczka soli
1 łyżka octu
Wystaw ocenę:
5 (162 ocen)
Chleb pszenno-żytni na jogurcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wymieszać i odstawić na 10-15 minut. Następnie dodać resztę składników i wyrobić. Ja zrobiłam to robotem.
Miskę z ciastem nakryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
Po tym czasie przełożyć ciasto na stolnicę podsypaną mąką.
Następnie złożyć w kopertę, dwa razy i uformować bochenek. -
Wierzch posypać mąką i ponacinać nożem. -
10-15 minut. Piec w temperaturze 200 stopni, 50-60 minut.
Wystudzić na kratce.
Porady
Dobrze jest spryskać piekarnik wodą tuż przed włożeniem chleba, lub od razu po włożeniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Chleb pszenno żytni na drożdżach
Przepis na prosty i smaczny chleb pszenno żytni na drożdżach. Jeśli kusi Was pieczenie chleba, a do tej pory jeszcze się nie odważyliście, zacznijcie od tego łatwego przepisu. Chleb jest bardzo smaczny, ma miękki i elastyczny, niekruszący się środek i chrupiącą skórkę.
Chleb pszenno-żytni na jogurcie z ziarnami
Nie ma jak domowe pieczywo własnej roboty, a nie ma tej roboty za wiele. Przepis na chleb pszenno-żytni na jogurcie z siemieniem lnianym i słonecznikiem. Powiem szczerze, że już nie mam faworyta w chlebkach, bo jaką wersję bym nie upiekła, to wszystkim smakuje :-) poniżej podaję prosty przepis na jeden...
Komentarze