Chatka Baba Jagi

4.49 (182 ocen)

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Pewnie wszyscy pamiętają to ciasto z dawnych a nawet bardzo dawnych lat, ja ostatni raz robiłam je ponad 30 lat temu :) na zajęciach praktycznych w podstawówce, więcej zdjęc na moim blogu http://wypiekirene.blogspot.com/

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • - 1/2 kg sera białego może być taki z wiaderka ale żeby był prawdziwy :)
    - 160 g cukru pudru ( szklanka )
    - 1,5 dużej łyżki kakao
    - 36 sztuk herbatników ,najlepiej petitki
    - 200 g masła ( min 82% )
    - kilka kropel olejku waniliowego

    Polewa :

    - 50 g masła
    - pół szklanki cukru
    - 1 duża łyżka kakao
    - 4-5 łyżek wody
Wystaw ocenę:

4.49 (182 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery Chatka Herbaty

Chatka baba jagi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Masło utrzeć z cukrem na białą masę
    dodać ser i połączyć składniki
    podzielić masę na dwie części , do jednej dodać kakao a do drugiej olejek waniliowy
    herbatniki ułożyć na filii aluminiowej 3 x 6

    na to wyłożyć masę kakaową zostawiając 3-4 łyżki
    na to układamy następną warstwę herbatników
    na to nakładamy masę białą a na jej środku dajemy pasek ciemnej masy
    i teraz najtrudniejsze :) łapiemy pod folią po obu stronach i składamy "do siebie " boki ciasta ,powoli i delikatnie żeby nie połamać ciastek ,nie zawsze się uda .mi tez nie wyszło tym razem najlepiej bo ciastka się połamały ale potem ja w lodówce twardnieje to można formować jeszcze i poprawiać ;)
    ciasto wstawiamy do lodówki i robimy polewę ,
    Wszystkie składniki na polewę dajemy do garnka, doprowadzamy do wrzenia i na malutkim ogniu trzymamy ok 5 minut cały czas mieszając ,jeśli jest za gęsta dodajemy 1-2 łyzki wody ,studzimy.
    Po 2-3 godzinach możemy polać ciasto polewą i wstawić do lodówki najlepiej na kilka godzin lub całą noc :)
    Smacznego :)

Porady

Składniki MUSZĄ BYĆ W TEMPERATURZE POKOJOWEJ !!!!

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Herbatniki Kasza Ser biały

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Bez pieczenia

Podobne przepisy

To może cię zainteresować