Chałki w wersji mini na jogurcie z kruszonką
renata sajenko
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Miały być bułki maślane na jogurcie ale jak wyrobiłam ciasto i tak pięknie wyrosło to sobie pomyślałam, że chyba zrobię coś innego, coś czego jeszcze nie robiłam ....
i spróbowałam upleść chałki ;)
a jak już rosły to przyszło mi na myśl, że zrobię jeszcze do nich kruszonkę i....
wyszło coś pysznego ....
ciasto pulchne jak puszek, delikatne i pachnące ...
kruszonka waniliowa, krucha i chrupiąca ...pyszności :)
jedną zjedliśmy na ciepło do kawy bez niczego :)
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki:
Ciasto:
- 550g mąki pszennej typ 550
- 16g świeżych drożdży
- 120ml letniego mleka
- 130ml jogurtu naturalnego
- 2 jajka + 1 żółtko
- 80g roztopionego masła
- 60g cukru
- 5g soli (płaska mała łyżeczka)
Kruszonka:
Proporcje klasycznej kruszonki to 2:1:1 ja dałam odrobinę więcej masła aby była bardziej delikatna
- 100g mąki pszennej
- 60g masła o temp pokojowej
- 50g cukru może być puder
- kilka kropel olejku waniliowego
dodatkowo
- białko + łyżka mleka do posmarowania
0 (0 ocen)
Chałki w wersji mini na jogurcie z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Po 10 minutach jak drożdże urosną dodajemy resztę składników i mieszany 10 minut na wolnych obrotach, Ciasto jest trochę klejące ale bardzo elastyczne, posypujemy delikatnie mąką, przykrywamy i odstawiamy na 1.5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
W tym czasie robimy kruszonkę, mieszamy składniki ugniatając ręcznie, zawijamy w folię i dajemy do lodówki.
Wyrośnięte ciasto wyrabiamy przez chwilę i dzielimy na 12 części po ok 85g, ja podzieliłam na 14 bo miały być bułki :) -
Formujemy wałeczki o długości 35cm
i pleciemy warkocze, i pleciemy warkocze, smarujemy rozmąconym białkiem z mlekiem i posypujemy kruszonką. -
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy 18-20 minut.
Wyciągamy i studzimy na kratce albo jemy na ciepło :) -
-
Porady
drożdże powinny być świeże, dobrze jakw pomieszczeniu jest ciepło, ciasto szybciej i ładniej wyrośnie
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mini chałki z waniliową kruszonką
Lubicie domowe pieczywo, czyli bez tych wszystkich ulepszaczy, spulchniaczy itp? Jeżeli tak to gorąco polecam mini chałki z waniliową kruszonką! :) Jest to sprawdzony przepis na chałkę, jednak podzieliłam go na 5 części tworząc mniejsze chałki, które można swobodnie zapakować jako kanapka do pracy.
Mini chałki waniliowo maślane
Takie chałki najlepiej smakują z prawdziwym masełkiem i szklanką ciepłego mleka bądź jogurtu. Chałki z tego przepisu wychodzą mięciutkie, puchate z chrupiącą kruszonką. Polecam serdecznie bo znikają jeszcze ciepłe. Ja zrobiłam 3 mniejsze ale możesz zapleść jedną lub 2 duże.
Komentarze