Chałka z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotowujemy rozczyn z drożdży, 1/4szklanki mleka i 1łyżki cukru. Odstawiamy na 15min. Mąke, żółtko, mleko i cukier mieszamy, dodajemy rozczyn i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy na ok 2 godziny w ciepłe miejsce do podrośnięcia. Po tym czasie dzielimy ciasto na 3 części, wałkujemy z nich paski jak na kopytka i zaplatamy jak warkocz. Całość posypujemy kruszonką, przygotowaną z wymieszania wszystkich trzech składników. Pieczemy w temp. 200stopni przez ok 25minut.
Porady
Chałkę przed włożeniem do piekarnika można posmarować pozostałym białkiem - po upieczeniu będzie jak polakierowana.
Komentarze