CHAŁKA DROŻDŻOWA
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- * 0.5 kg maki pszennej
* szklanka cukru
* ok.2 szklanki mleka
*50 dkg masła
*25 g.świeżych drożdży ( 1/4 kostki)
* 1 jajko
DODATKOWO NA KRUSZONKĘ:
* 1/4 szkl.cukru
*1 op.cukru waniliowego
* 0.5 szkl.maki pszennej
*1/4 kostki masła
Chałka drożdżowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
PRZYGOTOWANIE:
* mleko podgrzać,dodać drożdże,cukier( 1łyżeczkę),mąkę (1 łyżeczkę)
* rozpuścić masło( ostudzić)
*Przykryć ściereczką i odłożyć,aż rozczyn podrośnie.(ok 15-20min)
*Do rozczynu dodać pozostałe składniki i dobrze wyrobić ciasto.
*Odstawić ponownie do wyrośnięcia( objętość ciasta powinna być
dwa razy większa) -
2.
* Gotowe ciasto wykładamy na stół podsypany mąką.
* Ciasto dzielimy na dwie części,a każdą część dzielimy na trzy
porcje,z których rolujemy wałeczki.
* Z trzech wałków pleciemy warkocz.
*smarujemy mlekiem i odstawiamy na 10 min
( z podanych składników wyjdą dwie chałki) :)
* W tym czasie robimy to, co wszyscy lubimy,czyli KRUSZONKĘ :)
* do miski wsypujemy składniki( mąka,cukry i masło)i
lekko ugniatamy do połączenia składników
* gotową kruszonką obficie raczymy nasze chałki:)
Piec rozgrzewamy do 160C i pieczemy ok 30min.
Komentarze