Cannelloni ze szpinakiem i sosem pomidorowym
- 2 godz.
Makaronowe rurki napełniane pysznym szpinakowo-serowym nadzieniem. Koniecznie spróbuj i podaj bliskim na obiad.
- 2 godz.
Składniki:
- 10-12 rurek makaronu cannelloni (zależnie od naczynia)
450 g mrożonego szpinaku (brykiet)
150 g sera ricotty
1 duży ząbek czosnku
1 puszka pomidorów krojonych
2 łyżki oleju
sól, pieprz
Sos beszamelowy:
0,5 l mleka
2 łyżki masła,
2 łyżki mąki,
20 dag parmezanu
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Cannelloni ze szpinakiem i sosem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na rozgrzaną patelnię wrzuć zamrożony szpinak. Duś pod przykryciem aż odparuje woda (można podlać kilkoma łyżkami wody na początku). Pod koniec przypraw go porządnie pieprzem i solą oraz dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Duś jeszcze chwilę, co jakiś czas mieszając.
- 2. Pod sam koniec zmniejsz ogień i delikatnie wmieszaj ricottę. Kiedy połączy się ze szpinakiem, zdejmij patelnię z ognia i odstaw.
- 3. Pomidory z puszki wrzuć do rondelka z rozgrzanym olejem i duś chwilę, aż odparują nadmiar wody. Dopraw solą i pieprzem.
-
4.
Sos beszamelowy:
Mąkę z masłem zasmażyć na złoto, wlać mleko i mieszając, zagotować. Sos doprawić solą, pieprzem, dodać parmezan. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Cannelloni z mięsem mielonym, szpinakiem i sosem pomidorowym
Bardzo lubię cannelloni, ale w wersji tradycyjnej nieco mi się już znudziło. Modyfikacja i powiew świeżości były mi potrzebne i tak powstało cannelloni z mięsem mielonym, szpinakiem, serem feta. Ze starej wersji zostawiłam sos pomidorowy, który jest nie tylko zdrowy, niskokaloryczny, ale i smaczny.
Komentarze