Calzone z pieczarkami, żółtym serem i salami
- 2 godz.
Składniki:
- ciasto:
- 450g mąki pszennej
- 2 łyżeczki drożdży instant
- łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
- 250ml ciepłego mleka
sos:
- 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 3 łyżeczki ketchupu
- oregano, czosnek granulowany
farsz:
- 300g pieczarek
- 150g salami
- 250g sera żółtego
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- pieprz, sól
dodatkowo:
- 1 jajko
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Calzone z pieczarkami, żółtym serem i salami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagniatamy ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1,5 godziny.
- 2. W tym czasie przygotowujemy farsz. Na tłuszczu podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, aż się lekko zarumieni. Następnie dodajemy pieczarki i dusimy do miękkości. Na około 5 minut przed końcem smażenia dorzucamy pokrojoną w kostkę paprykę i salami. Doprawiamy do smaku.
- 3. Przecier pomidorowy mieszamy z ketchupem i przyprawami. Ciasto dzielimy na 6 części, każdą rozwałkowujemy na kształt koła. Placki smarujemy sosem pomidorowym, nakładamy przygotowany farsz, posypujemy startym serem i zlepiamy jak pieroga.
- 4. Gotowe calzone układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, smarujemy rozbełtanym jajkiem i nakłuwamy widelcem . Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni przez około 20 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Omlet z pieczarkami i żółtym serem
Omlet z pieczarkami to najlepsze pożywne śniadanie dla całej rodzinki! Wystarczy kilka jajek, trochę pieczarek i sera. Omlet z pieczarkami to pomysł na szybkie i pyszne śniadanie. Jest też bardzo prosty do zrobienia. Nie musicie mieć wielkich kulinarnych umiejętności, wystarczy dobra patelnia. Sprawdźcie,...
Komentarze