Bułki pszenne z przedziałkiem

Bułki pszenne z przedziałkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do kubka wlać ciepłe mleko, dodać pokruszone drożdże oraz pół łyżeczki cukru i mąki, pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia aż podwoją swoją objętość.
• 2. Do miski wsypać mąkę i sól,wymieszać łyżką, następnie wlać wyrośnięte drożdże z 3/4 szklanki mlekiem ( do pełnej szklanki aby wyrównać z mlekiem dodać ciepłą wodę, szklanka - kubek arcoroc ). Wyjaśniając dokładniej czyli ma być 3/4 szklanki mleka reszta wody aby była cała szklanka płynu.
• 3. Wszystko dokładnie wyrobić do połączenia się składników, wyrabiać tak długo aż ciasto nie będzie się kleić ( ale zapewniam że nie dosypywałam mąki w czasie wyrabiania ciasto ładnie się połączyło ).
• 4. Następnie masło rozpuścić i wlać do wyrobionego ciasta ( masło nie może być gorące ), wyrabiać tak długo aż ciasto wchłonie całe masło ( ciasto powinno być elastyczne i miłe w dotyku ).
• 5. Odrywać mały kawałek ciasta i za pomocą obu rąk formować kulki lekko je spłaszczając ( jak widać na zdjęciach ciasto wcale się nie klei ).
• 6. Gotowe bułeczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, tępą stroną noża lub drewnianej łyżki zrobić przedziałek.
• 7. Tak przygotowane bułki pozostawić pod przykryciem w ciepłym miejscu do wyrośnięcia aż podwoją swoją objętość. Z tego przepisu wyszło mi 9 sztuk bułek.
• 8. Gdy bułki już podwoiły swoją objętość można poprawić przedziałek lecz nie koniecznie, posmarować je mlekiem.
• 9. Wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego wcześniej na 190 stopni i piec 20 - 25 minut a nawet do 30 minut aby były bardziej zarumienione chyba że ktoś lubi blade.Studzić na kratce.
• 10. Bułki idealnie nadają się na śniadanie jak i kolacje a już z masłem są rewelacyjne. Polecam serdecznie przepis jest prosty, pracy trochę jest ale efekt końcowy zaskakujący.