Bulgur z kurczakiem curry w sosie pomidorowym

4.5 (159 ocen)

  • 30 min

Propozycja na szybkie i proste w przygotowaniu danie pełne smaków i aromatów z wyraźną nutą curry i delikatną kaszą Bulgur.

  • 30 min

Składniki:

  • - pierś z kurczaka
    - 100 g kaszy Bulgur
    - pęczek natki pietruszki
    - 1 puszka pomidorów
    - 1 biała cebula
    - 1 duży ząbek czosnku
    - 2 łyżeczki curry
    - 2 łyżeczki oregano
    - 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
    - 1 łyżeczka cukru brzozowego
    - sól do smaku
    - olej rzepakowy (do smażenia)
Wystaw ocenę:

4.5 (159 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Bulgur z kurczakiem curry w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kurczaka kroimy w kostkę i oprószamy go solą oraz curry.

    Kaszę Bulgur gotujemy w delikatnie osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki masła, dużą szczyptą curry, w proporcji: 1 część kaszy do 2 części wody.

    Cebulkę kroimy w kostkę i szklimy ją na oleju. Następnie dodajemy kawałki kurczaka i delikatnie go podsmażamy.
  • 2. Do cebulki i kurczaka dodajemy 2 łyżeczki oregano, posiekaną natkę pietruszki i zalewamy całość pomidorami z puszki. Następnie dodajemy łyżeczkę curry, pieprz cayenne, cukier brzozowy i dusimy wszystko pod przykryciem około 10 minut.

    Na 2 minuty przed końcem duszenia dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Całość doprawiamy solą.

    Na koniec ugotowaną kaszę dodajemy do sosu i wszystko dokładnie mieszamy.

    Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza bulgur Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować