Bułeczki z jagodami
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na 18 bułeczek
3 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
100 g rozpuszczonej margaryny
1 szklanka mleka
30 g drożdży
2 żółtka
Nadzienie:
ok.400 g jagód
2 łyżki cukru
1 łyżka kaszy mannej
Dodatkowo:
białko
cukier puder
Bułeczki z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy. Ciepłe mleko mieszamy z drożdżami,łyżką cukru i mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok 15 minut. Żółtka ubijamy z cukrem. Wyrośnięty rozczyn dodajemy do mąki,mieszamy,dodajemy żółtka z cukrem i wyrabiamy ciasto. Pod koniec dodajemy letni tłuszcz i jeszcze raz dobrze wyrabiamy. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 2 godziny. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 18 w miarę równych części,w środek każdego kawałka ciasta wkładać po łyżeczce jagód wymieszanych z cukrem i kaszą manną,zlepiać,układać na blachę,posmarować białkiem i pozostawić do wyrośnięcia. Piec ok.25 minut w temp.180 s C.Posypać cukrem pudrem. Smacznego:)
Podobne przepisy
Komentarze