Bułeczki z budyniem na śniadanko
Składniki:
- Ciasto:
12 dag margaryny,
45 dag mąki pszennej,
15 dag cukru,
150g twarogu,
6 łyżek mleka,
6 łyżek oleju,
skórka z cytryny,
szczypta soli,
paczka proszku do pieczenia
Budyń:
1 budyń o smaku gumy do żucia (może być inny),
2 łyżki cukru,
350 ml mleka,
żółtko.
Bułeczki z budyniem na śniadanko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę stopić, przestudzić. 150 g mąki zmieszać z 75 g cukru oraz margaryną, zagnieść kruszonkę. Uformować w kulę i schłodzić.
- 2. Twaróg utrzeć z mlekiem, olejem, 75 g cukru, skórką z cytryny oraz szczyptą soli. Dodać resztę mąki zmieszaną z proszkiem. Uformować wałek, pociąć go na 8 równych kawałków, każdy lekko rozwałkować. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- 3. Na mleku z cukrem ugotować budyń. Przykryć folią aluminiową, aby na wierzchu nie zrobiła się twarda skorupa. Nakładać po ok. 2 łyżek budyniu na każdy placuszek. Posmarować brzegi rozkłóconym żółtkiem a wierzch posypać kruszonką. Piec ok. 20 min w temp. 180st. Najlepiej podawać posypane pudrem.
Komentarze