BUŁECZKI PSZENNO-ŻYTNIE Z ZIARNAMI
- 1 godz. 50 min
Bułeczki idealne dla osób cieniących zdrowy tryb życia, zawierają w sobie ziarenka, które dostarczą nam cennych witamin i minerałów.
- 1 godz. 50 min
Składniki:
- 200 g mąki żytniej ekologicznej
500 g mąki pszennej ekologicznej ( może być nieekologiczna , nie każdy ma dostęp do tego młyna co ja :) )
300 ml ciepłego mleka
10 dag drożdży świeżych
3 łyżki cukru + 1 łyżeczka do zaczynu
2 łyżki siemienia lnianego
2 łyżki sezamu
2 łyżki pestek słonecznika
2 łyżki maku
garść płatków owsianych
1 jajko od kury co wolno biega po podwórzu :)
4.49 (185 ocen)
Bułeczki pszenno-żytnie z ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko podgrzewamy , aby było letnie. Rozpuszczamy w nim drożdże i łyżeczkę cukru. Niech odstoi około 10 minut.
- 2. W dużej misce przesiewamy przez sitko mąki i mieszamy je łyżką.
- 3. Wszystkie ziarenka wsypujemy na patelnię , posypujemy 3 łyżkami cukru i podprażamy , aż cukier się rozpuści.
- 4. Nasiona jeszcze ciepłe wsypujemy do mąki i mieszamy wszystko razem.
- 5. Jajko rozkłócamy w miseczce. Do mąki dodajemy mleko z drożdżami i jajko. Wyrabiamy , ciasto ma być elastyczne, jeżeli za mało mąki, podsypujemy. Ciasto ma być na tyle zwarte , byśmy mogli z niego formować bułeczki. Odstawiamy do wyrośnięcia na godzinkę.
- 6. Po godzinie ponownie wyrabiamy ciasto - krótko. Blaszkę do piekarnika smarujemy olejem. Formujemy bułeczki, wielkości jabłka. U mnie wyszło 9 bułek. Kładziemy na blasze. Bułki można posmarować białkiem , olejem lub wodą. Posypujemy do dekoracji płatkami owsianymi. Odstawiamy do wyrośnięcia na 10 minut. Pieczemy w temperaturze 200 stopni 25 - 30 minut.
Porady
Pamiętajmy , że ciasto drożdżowe na bułki ma dać się formować jak plastelina. Mąkę można śmiało dosypywać podczas wyrabiania, jeśli uznamy, że jest ono za rzadkie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze