Bułeczki drożdżowe z kruszonką
- 2 godz. 40 min
Wspaniałe dla małych dzieci bułeczki drożdżowe z kruszonką :)
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- Składniki na ciasto :
- 300 g mąki pszennej
20 g drożdży świeżych
- 125 ml letniego mleka
- 1 jajko
- 50 g roztopionego masła
- 45 g cukru
- 1/4 łyżeczki soli
Składniki na kruszonkę :
- 25 g masła
- 5 płaskich łyżek mąki
- 2 łyżki cukru
- paczuszka cukru waniliowego
Dodatkowo :
- 1 jajko do posmarowania
Wystaw ocenę:
4.45 (208 ocen)
Zobacz również:
DeseryBułeczki drożdżowe z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przyrządzenie :
Do mąki dodać po jednej stronie drożdże, po drugiej stronie sól, wymieszać z mąką. Dodać cukier, jajko i letnie mleko, wyrobić. Pod koniec wyrabiania dodać roztopione, ostudzone masło. Wyrabiać tak długo, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne (ok.10 minu ). Tak wyrobione ciasto umieścić w misie i przykryć ściereczką, pozostawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości (ok. 90 minut).
Gdy ciasto podwoi swoją objętość uformować z niego okrągłe bułeczki lub ślimaczki (około10-12 sztuk). Ułożyć na papierze do pieczenia na płaskiej blaszce, przykryć ściereczką i odstawić na 30-40 minut.
Między czasie przygotować kruszonkę :
Składniki umieścić w misce, wyrobić palcami na kruszonkę.
Gotowe bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem i obsypać kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika do temperatury 180ºC i piec przez około 20 minut.
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, ostudzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bułeczki drożdżowe z dżemem i kruszonką
Przepis na te bułeczki Mama dostała od Cioci. Właściwie na ciasto i kruszonkę, bo nadzienie jest kwestią gustu lub aktualnej ochoty. Ja piekę z dżemem śliwkowym, bo jego kwaskowy smak świetnie przełamuje delikatną słodycz ciasta. Ale można też z innymi powidłami czy z serem...
Komentarze