Bułeczki caprese

5 (142 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Wymyśliłam te bułeczki na potrzebę chwili;)

Składniki:

  • - pół kostki drożdży ( 50g)
    - 250 g mąki pszennej + trochę do podsypania
    - 250g mąki pełnoziarnistej typ 2000
    - 1 szklanka wody
    - 1 łyżeczka soli
    - 1 jajko
    - 1 łyżka cukru
    - pomidorki koktajlowe
    - ser mozarella
    - oliwa
    - ulubione zioła ( u mnie : suszona bazylia, oregano, lubczyk , szczypta cząbru)
    - 2 łyżki stopionego i schłodzonego masła
Wystaw ocenę:

5 (142 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Bułki Caprese Przekąski

Bułeczki caprese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Drożdże kruszymy , zasypujemy cukrem i łyżką dowolnej mąki, zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 15 minut. Po tym czasie dodajemy masło, jajko i resztę mąki- wszystko dokładnie mieszamy do momentu powstania elastycznego ciasta. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na mniej więcej godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy dość grubo i wycinamy szklanka koła - jak do pierogów, W środku koła robimy wgłębienie i wkładamy tam pomidorka koktajlowego, kawałek mozarelli i posypujemy ulubionymi ziołami. Dokładnie zamykamy - jak pączka i odkładamy na blachę wyłożoną papierem. Te czynności powtarzamy do momentu skończenia się ciasta. Bułeczki posypujemy ziołami polewamy odrobiną oliwy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180c ( przy termoobiegu) i pieczemy ok 20min.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pomidor

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_08-2013

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Przekąska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować