Budyniowiec bez ucierania z malinową pianką
Aleksandra Sadłowska
- 3 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Efektowne ciasto bez pieczenia. Idealne do weekendowej kawy.
- 3 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 275 g herbatników kakaowych
1 l mleka
200 g masła
3 torebki budyniu waniliowego w proszku
1 szklanka cukru
300 g malin
250 g mascarpone
330 ml schłodzonej śmietany kremówki
4 łyżki cukru pudru
1 czubata łyżka żelatyny
3 łyżki wody
1 czerwona galaretka
300 ml wrzątku
4.42 (159 ocen)
Budyniowiec bez ucierania z malinową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 750 ml mleka i masło gotujemy w garnku do rozpuszczenia. Spód kwadratowej blaszki, np. 25x25 wykładamy połową herbatników. W 250 ml mleka dokładnie rozprowadzamy budyń w proszku. Do gorącego mleka z masłem dodajemy szklankę cukru i przygotowane mleko z budyniem. Gotujemy przez kilka minut na małym ogniu do zgęstnienia, cały czas mieszając, aby się nie przypaliło. Gorącą, gęstą masę wykładamy na herbatniki i wyrównujemy łyżką. Wykładamy kolejną warstwę herbatników i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Dopiero kiedy blaszka będzie zimna, można zacząć przygotowywać piankę. 150 g malin miksujemy/ugniatamy i przecieramy dokładnie przez sitko, aby pozbyć się pestek. Żelatynę umieszczamy w miseczce i zalewamy wodą. Odstawiamy do napęcznienia. Do mascarpone dodajemy przetarty sok z malin i cukier puder. Dokładnie mieszamy. Śmietanę ubijamy na sztywno w oddzielnej misce (nie wolno jej przebić bo zacznie się robić masło). Łączymy ją za pomocą drewnianej łyżki z masą malinową. Żelatynę wstawiamy na 20 sekund do kuchenki mikrofalowej i podgrzewany do rozpuszczenia. Kiedy lekko ostygnie, dodajemy do bitej śmietany z mascarpone. Dokładnie mieszamy i wykładamy na herbatniki. Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do wystudzenia. W różową masę wtykamy dosyć głęboko pozostałe maliny. Kiedy galaretka ostygnie, wylewamy ją na wierzch. Ciasto gotowe. Wystarczy je mocno schłodzić, a następnie kroić wilgotnym nożem. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Budyń
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
BUDYNIOWY BISZKOPT Z MALINOWĄ PIANKĄ
Lekki budyniowy biszkopt z budyniu przykryty orzeźwiającą truskawkową pianką jest genialnym pomysłem na każdą okazję! Ciasto jest bardzo lekkie i delikatne - wręcz takie "niebiańskie" bym nazwala! Gwarantuje ze zakochacie się zarówno w cytrynowej , jak i truskawkowej wersji. Spróbujcie!
Komentarze