Buchta
- 1 godz. 40 min
Przepis ten jest mojej babci i za każdym razem się udaje. Jeszcze ciepłe buchty znikają w mgnieniu oka.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 1 kg mąki, 6 zółtek, 2 jajka, 25 dag cukru, 10 dag drożdży, 2 szklaki mleka, 20 dag margaryny lub oleju, ulubione powidła
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
PieczywoBuchta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z drożdzy, pół szklanki cukru i odrobiny cukru sporządzić rozczyn i odstawic do wyrośnięcia. Zółtka i jajka ubic z cukrem na puszysta mase, tłuszcz roztopic. Do przesianej mąki dodac drożdze, mleko, ubite jajka i odrobine soli, Ciasto wyrobic drewniana łyzka, na koncu wlac roztopiony tłuszcz i wymieszac. Odstawic do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie nabierac małymi porcjami, nakładac dzem, zalepic i formowac kulki. Kulki układac w tortownicy jedną obok drugiej tak aby sie stykały. Pozostawic na 20 min do wyrosnięcia. Piec w nagrzanym piekarniku 20 min w temp 170 C.
Porady
Do rozczynu uzyc letniego mleka, wtedy drożdże szybciej urosna i ciasto będzie puszyste.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szybkie i łatwe ciasto jogurtowe
To chyba najłatwiejsze ciasto na świecie :) Przygotowuje się je błyskawicznie, bez miksowania, z zaledwie kilku składników, które odmierzamy kubeczkiem po jogurcie. Jest idealne gdy niespodziewani goście stoją u progu. Można je zabrać ze sobą na piknik, lub przygotować na dziecięce przyjęcie.
Proziaki
Proziaki to ulubione placuszki mojego dzieciństwa. Pamiętam, że moja babcia często piekła proziaki w dużych ilościach na blasze starego pieca. My jako dzieci podbiegaliśmy i chwytaliśmy co bardziej wypieczone, takie gorące, że aż parzyły. Sama teraz piekę placki proziaki na suchej patelni i smakują...
Komentarze