BRZUSZEK PIECZONY W GLAZURZE MIODOWO-MUSZTARDOWEJ
- 2 godz. 10 min
Składniki:
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 23 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 8
Składniki:
Około 1,5 kg brzuszku na roladę,
sól,
pieprz,
5 czubatych łyżeczek ostrej musztardy (u mnie z chili ciętym),
3 łyżeczki majeranku,
2 łyżeczki tymianku,
łyżeczka rozmarynu,
2 łyżki miodu,
3 większe ząbki czosnku.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Brzuszek pieczony w glazurze miodowo-musztardowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brzuszek nacieram solą i pieprzem z każdej strony.
Przygotowuję marynatę: dokładnie mieszam musztardę, miód, posiekany czosnek i przyprawy.
Mięso smaruję od środka połową marynaty, zwijam, jak najbardziej ściśle, związuję nicią. Całość smaruję pozostałą zalewą.
Zawijam w folię aluminiową, wkładam do lodówki na około 12 godzin.
Piekę w 200 stopniach (w foli, bez termoobiegu) 90 minut, następnie wyjmuję z folii i piekę około 20-30 minut (do zarumienienia).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Cukinia pieczona w glazurze miodowo-musztardowej
Cukinia w tym roku wyjątkowo nam obrodziła. Cały czas serwujemy ją w różnej postaci naszej rodzinie. Dziś specjalnie przygotowałam mały specjał Cukinia pieczona w glazurze miodowo-musztardowej. Pyszna, lekka słodko – ostra jest jak balsam na podniebieniu.
Komentarze