Bruschetta z oliwą z oliwek i mozzarellą
- 30 min
Składniki:
- bagietka (wybieram tę grubszą i mniej wypieczoną)
kilka łyżek oliwy z oliwek
2-3 ząbki czosnku
mięsisty pomidor
szczypta soli i pieprzu
kilka małych kulek mozzarelli bazyliowej
Bruschetta z oliwą z oliwek i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bagietkę kroję w kromki. Pomidora nacinam na krzyż i polewam wrzątkiem. Zostawiam na chwilę i zdejmuję skórkę. Kroję w kosteczkę.
Mozzarellę kroję w ćwiartki i mieszam z pokrojonymi pomidorami.
Oliwę wlewam do miseczki i dodaję przeciśnięte ząbki czosnku. W takiej mieszance maczam kromki bagietki i na wierzchu układam porcję pomidorów i sera.
Oprószam szczypta soli i pieprzu. Wstawiam do nagrzanego do 200 st piekarnika i piekę ok. 10 minut aż grzanki staną się chrupiące a ser się rozpuści.
Smacznego :)
Podobne przepisy
Bruschetta z pesto z rukoli z szynką parmeńską, mozzarellą i suszonymi pomidorami
Bruschetta to tradycyjna włoska przekąska. Ja czasem zamiast zwykłych kanapek na śniadanie przyrządzam takie właśnie grzanki z pesto z rukoli z mozzarellą, aromatycznymi suszonymi pomidorami i szynką parmeńską - znikają w mgnieniu oka.
Komentarze