Brokuły w muffinkowym płaszczyku

0 (0 ocen)

  • 30 min

Muffinki nie muszą być wyłącznie na słodko. W tych zatopione są brokuły.

  • 30 min

Składniki:

  • - 1/2 brokuła
    - 2 jajka
    - 1/3 łyżeczki soli
    - 250 g mąki
    - 1,5 łyżeczki sody
    - 200 ml mleka
    - 75 ml oleju
    - zioła prowansalskie, suszone pomidory z bazylią

Brokuły w muffinkowym płaszczyku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Brokuła gotować w osolonym wrzątku przez 4 min. Ostudzić, podzielić na mniejsze różyczki.
    2. Jajka roztrzepać z solą. Mąkę przesiać z sodą. Do masy jajecznej dodawać naprzemiennie mąkę, mleko i olej. Dodać przyprawy, wymieszać.
    3. Do foremek muffinkowych nałożyć po łyżeczce masy, na środek różyczkę brokuła, przykryć masą.
    Piec w temp. 180 C ok 20 minut.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy