Bogracz

3.3 (10 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Średni

Pyszna, aromatyczna i sycąca zupa. Idealna zarówno na codzienny obiad, jak i od święta.

  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • - 1,5 kg mięsa (u mnie pierś z kurczaka, ale można użyć innego mięsa np. wołowiny)
    - 3 czerwone papryki
    - pół kilograma pieczarek
    - 4 duże cebule
    - 1 mała cukinia
    - passata pomidorowa lub pomidory z puszki
    - przecier pomidorowy
    - 2 ząbki czosnku
    - sól, słodka i ostra papryka, tymianek, rozmaryn
    - 2 łyżki oleju lub oliwy
Wystaw ocenę:

3.3 (10 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Bogracz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pierś z kurczaka kroimy w grubszą kostkę, zalewamy 1 łyżką oliwy i obtaczamy w przyprawach. Zostawiamy na minimum 1 godzinę.
  • 2. Wszystkie warzywa ( oprócz cebuli i czosnku) myjemy, cebulę i czosnek obieramy, z papryki usuwamy gniazda nasienne.
    paprykę kroimy w paski, pieczarki w plasterki, cebulę w półplasterki a czosnek rozgniatamy lub siekamy w drobną kostkę. Cukinię (jeśli jest starsza obieramy) kroimy w kostkę.
  • 3. Na pozostałej oliwie podsmażamy cebulę, następnie dodajemy paprykę i pieczarki, na koniec cukinię i czosnek. Następnie przekładamy do garnka i zalewamy wodą.
  • 4. Pierś kurczaka podsmażamy. Dodajemy do warzyw i razem gotujemy.
  • 5. Gdy wszystkie warzywa będą już miękkie dodajemy passatę pomidorową lub zblenderowane pomidory z puszki i przecier pomidorowy.
  • 6. Całość przyprawiamy do smaku. Jeśli zupa wyszła za gęsta dolewamy wodę, a jęli zbyt rzadka możemy ją zaciąnąć zawiesiną z wody i mąki.

Porady

Zupę możemy przygotować na bulionie warzywnym lub mięsno - warzywnym. Możemy również dodać ziele angielskie i liść laurowy. Pomidory w puszce i passatę możemy zastąpić świeżymi zmiksowanymi pomidorami.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na cały asortyment z... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online

Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
Do -30% na wybrane nowości
Do -30% na wybrane nowości
Rabat do -30% na wybrane nowoś... więcej»
Zobacz
+
Do -30% na wybrane nowości
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Rabat dotyczy całej kolekcji d... więcej»
Zobacz
+
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Online

Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Moda ORSAY oferuje każdej kobi... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Online
Stacjonarnie

Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
+
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Online

Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Węgierska Święta Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować