Boczek zawijany pieczony
p
- 12 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Pyszny i aromatyczny boczek zawijany pieczony w rękawie. Idealny na świąteczny stół i nie tylko.
- 12 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- surowy, chudy boczek 1-1,5 kg
przyprawy sól , świeżo mielony pieprz, majeranek, słodka papryka
czosnek 5 ząbków
cebula
liść laurowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
WędlinyBoczek zawijany pieczony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie
Dzień wcześniej boczek marynujemy. Mięso nacieramy przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Cebulę obieramy i kroimy w krążki, a potem obkładamy boczek cebulą z góry i dołu. Szczelnie owijamy i odstawiamy w chłodne miejsce na noc. Przed pieczeniem usuwamy cebulą, boczek rolujemy i ciasno zawiązujemy sznurkiem do mięs/rolad. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 °C. Boczek wkładamy do rękawa foliowego i pieczemy przez 1,5 godziny. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Najlepszy do krojenia jest na następny dzień.
Porady
Najsmaczniejszy jest następnego dnia, schłodzony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczony boczek
Pieczony boczek zna i lubi niemal każdy z nas. Pachnący, soczysty, a jeśli trafi się nam chudy kawałek - jest idealny na kanapki :) pojawia się na stole z okazji różnych świąt, ale też i bez żadnej okazji. Do jego przygotowania nie trzeba też jakiejś specjalnej filozofii ani tajemnych mocy, wystarczy...
Komentarze