Prosty przepis na biszkopt, który zawsze wychodzi. Prawdziwy biszkopt jest zawsze bez proszku do pieczenia, tak nauczyłam się w szkole gastronomicznej i tak robię do dziś.
4.5 (141 ocen)
Porady
Jeśli nie chce się by biszkopt odchodził od boków blaszki, należy wysmarować tłuszczem tylko dno blaszki. Tyle ile użyliśmy jajek, tyle samo należy użyć łyżek mąki i cukru. Czas pieczenia biszkoptu z 5 jaj - ok 25-30 min.
Komentarze