Biszkopt ze śliwkami, galaretką i mascarpone
ewelina kaszkacha
- 30 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Często gości na naszym stole latem, kiedy wybór owoców sezonowych jest największy.
- 30 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- biszkopt:
3 duże jajka
1/2 szkl. drobnego cukru do wypieków
1/2 szkl. mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Do nasączenia:
3/4 szkl. wody
sok z połowy cytryny
2-3 łyżeczki cukru
Masa:
250 g mascarpone
2-3 łyżki śmietany kremówki (np. 30%)
1 łyżka cukru pudru
Na wierzch:
galaretka truskawkowa
ok. 500 g czerwonych śliwek
0 (0 ocen)
Biszkopt ze śliwkami, galaretką i mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając partiami cukier.
Następnie dodać żółtka i delikatnie wymieszać szpatułką.
Do masy jajecznej dodawać partiami mąkę, mieszając delikatnie szpatułką.
Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać ciasto.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C i piec ok. 35 min. (do tzw. suchego patyczka).
Po upieczeniu od razu wyjąć ciasto z piekarnika i zrzucić je (oczywiście z blaszką) z wysokości ok. 60 cm. Potem wstawić do uchylonego piekarnika i wystudzić. Zawsze na podłogę kładę duży ręcznik złożony na kilka razy i wtedy spuszczam ciasto
Nasączenie:
Wymieszać wszystkie składniki. Cukier powinien się dobrze rozpuścić. Najlepiej, aby woda była ciepła.
Masa:
Mascarpone, cukier i śmietankę umieścić w misce i wymieszać przy pomocy miksera.
Wierzch:
Galaretkę przygotować według instrukcji na opakowaniu. Najlepiej zrobić to na samym początku, ponieważ na ciasto wylewa się lekko tężejącą.
Śliwki umyć, wysuszyć, przekroić na połówki lub talarki.
Składanie ciasta:
Wystudzony biszkopt przekroić na dwie części. Spodnią część pozostawić na blaszce i nasączyć wodą z cytryną.
Posmarować mascarpone. Przykryć drugą częścią biszkoptu, docisnąć i założyć obręcz tortownicy. Następnie nasączyć pozostałą wodą z cytryną. Na wierzchu ułożyć gęsto połówki śliwki. Zalać tężejącą galaretka. Wstawić do lodówki, do całkowitego stężenia galaretki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze