Biszkopt z serem, z ptasim mleczkiem

0 (0 ocen)

  • 60 min

Szybki sernik bez pieczenia

  • 60 min

Składniki:

  • Biszkopt:
    5 jajek
    1 szkl. mąki
    pół szkl. cukru
    płaska łyżeczka proszku do pieczenia
    łyżka mąki ziemniaczanej
    Masa serowa
    30 dag sera białego dwukrotnie mielonego
    pół kostki masła
    pół skl. cukru
    2 żółtka
    galaretka truskawkowa
    Ptasie mleczko
    2 białka
    2 łyżki cukru
    galaretka agrestowa
    do dekoracji wiórki
    3 krówki

Biszkopt z serem, z ptasim mleczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę, następnie ubijając dodajemy cukier, żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy. Wlewamy ciasto do formy i pieczemy ok. 40 min w 175 stopniach. Studzimy. Biszkopt ostudzić i przeciąć na pół.
    Masa serowa: masło utrzeć z żółtkami, dodać cukier i zmielony ser. Następnie dodać tężejącą galaretkę truskawkową rozpuszczoną w 1 szklance wody. Masę wyłożyć na biszkopt. Przykryć biszkoptem. Ptasie mleczko: Białka ubić z cukrem. Dodać tężejącą galaretkę truskawkową rozpuszczoną w 1 szklance wody. Wyłożyć na biszkopt. Posypać podpieczonymi wiórkami. Udekorować rozpuszczonymi krówkami.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy