Biszkopt z ptasim mleczkiem i galaretką

Biszkopt z ptasim mleczkiem i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka oddzielić od żółtek, ubić je na sztywno z odrobiną soli, następnie wsypac 7 łyżek cukru i cukier waniliowy. Gdy będą dobrze ubite dodawać kolejno po jednym żółtku i miksować. Następnie wsypać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Całośc wymieszać.
  Podzielić na3 części i do jednej dodać kakao.
  Upiec biszkopty osobno w formie posmarowanej masłem i posypanej mąką.25 min w 175st C. Wystudzić.
  
  Jajka sparzyć, oddzielić białka od żółtek.
  
  Żelatynę rozpuścić w pół litrze wody. Rozlać ją na 3 części i przestudzić.
  
  Przygotować pierwszą masę: 3 żółtka utrzeć z 3 łyżkami cukru. Dodać pianę z 2 białek i połączyć to z jedną częścią żelatyny.
  
  Masa druga :3 żółtka utrzeć z 3 łyżkami cukru i barwnikiem spożywczym, połączyć z pianą z 2 białek i wymieszać z 1 częścią żelatyny.
  
  Masa trzecia: śmietanę ubić z 3 łyżkami cukru i cukrem waniliowym, dodać pianę z 2 białek i ostatnią część żelatyny.
  
  Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wody.
  
  Na spód małej blachy układamy jasny biszkopt, smarujemy dżemem, następnie wyłożyć różową masę, na to drugi jasny biszkopt i masa nr 3 czyli biała, teraz kładziemy biszkopt kakaowy i robimy lekkie fale z masy nr 1, wstawiamy do lodówki, co jakiś czas można łyżeczką formować lekkie fale na masie nr 1, po ściągnięciu się masy polewamy galaretką i wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Najlepiej smakuje na drugi dzień.