Biszkopt przekładany kremem i dżemem

4.48 (160 ocen)

Ciasto to znalazłam już jakiś czas temu w necie. Już dawno wypróbowane i zawsze niezawodne. Proste i pyszne.

Składniki:

  • Biszkopt ( upiec dwa ):
    • 4 jaja
    • 4 łyżki cukru
    • 4 łyżki oleju
    • 3 łyżki mąki
    • aromat śmietankowy

    Krem budyniowy:
    • 3szkl mleka
    • 2 budynie śmietankowe
    • 3 łyżki cukru pudru
    • 2 żółtka
    • Kostka masła
    • aromat śmietankowy

    • 250ml śmietanki 30%
    • Płaska łyżka cukru pudru
    • 1 śmietan fix

    Ponadto:
    • dżem z czarnej porzeczki

    Posypka
    • 3 łyżki wiórków kokosowych
    • 3 łyżki płatków owsianych
    • około 3 łyżki masła
    • 1 łyżka cukru pudru
Wystaw ocenę:

4.48 (160 ocen)

Biszkopt przekładany kremem i dżemem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, żółtka i dokładnie zmiksować. Dodać olej i olejek, zmiksować. Przesiewać po łyżce mąkę i delikatnie wymieszać. Wylać ciasto do formy. Rzucić 3 razy na podłogę (z około 20cm). Piec w nagrzanym piekarniku do 180'(z termoobiegiem) przez ok 15 minut. Po tym czasie wyjąć i rzucić na podłogę 3 razy ( z 20cm). Wystudzić.

    Upiec 2 takie biszkopty lub jeden z 8 jaj i rozciąć na dwa placki.
  • 2. W szklance mleka rozpuścić budyń śmietankowy i żółtka. Resztę mleka zagotować z cukrem, do gotującego się mleka wlać mleko z rozpuszczonym budyniem, mieszając chwilę pogotować. Ostudzić.

    Śmietankę ubić z cukrem i fixem. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, następnie cały czas ucierając dodawać porcjami ostudzony budyń i aromat śmietankowy. Na końcu delikatnie wymieszać z ubitą śmietanką.
  • 3. W rondelku rozpuścić masło, potem dodać cukier i poczekać chwilką aż się rozpuści. Następnie dodać płatki i wiórka. Całość zrumienić na złoty kolor. Ostudzić.
  • 4. Składanie ciasta:
    BISZKOPT – ½ KREMU BUDYNIOWEGO – DŻEM PORZECZKOWY – BISZKOPT – ½ KREMU BUDYNIOWEGO – POSYPKA
  • 5. Ciasto schłodzić.

Porady

blaszka 24x33

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Budyń Masło Płatki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować