Biszkopt kawowy z kremem wiśniowym
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Blaszka o wymiarach 25x40cm
Biszkopt:
5jajek
¾ szklanki cukru
¾ szklanki mąki
7 łyżek oleju
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mielonej kawy
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Cukier waniliowy
Masa śmietanowo - wiśniowa:
400g wiśni
2 galaretki wiśniowe
660 ml śmietanki 30%
9 łyżek cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Zobacz również:
CiastaBiszkopt kawowy z kremem wiśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno następnie dodawać partiami cukier oraz cukier waniliowy. Zmniejszyć obroty miksera, do ubitej masy dodawać po jednym żółtku, następnie cały czas ubijając, dodawać po łyżce oleju. Dokładnie wymieszać mikserem do rozpuszczenia się cukru. Na koniec do ubitego biszkoptu dodać wymieszane mąki z proszkiem i kawą - wymieszać łyżką. Piec w formie wysmarowanej tłuszczem w temp. 180stopni przez ok. 30 min. Zimny przekroić na 2 części. Między ciasta wyłożyć większą część kremu. Wierzch posmarować jego pozostałą część.
- 2. Masa śmietanowo - wiśniowa: Wiśnie zmiksować na mus i zagotować wsypać galaretki, wymieszać do całkowitego ich rozpuszczenia. Ostudzić. Śmietankę ubić na sztywno, dodać cukier, na koniec wkładać po łyżce zimną masę wiśniową. Dokładnie połączyć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
WiśnieInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze