Bigos z białej kapusty
- 60 min
Składniki:
- 1 główka kapusty
600 g mięsa (łopatka)
400 g kiełbasy wędzonej
sól
pieprz
1 cebula
kilka ziaren jałowca
szczypta lubczyku
szczypta oregano
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka przyprawy fajity
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
3 łyżki mąki
Wystaw ocenę:
4.47 (207 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBigos z białej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę posiekać , zalać 1 litrem wody, przykryć i zagotować, kiedy jest już sparzona wtedy można dolać jeszcze wody tak by się nie przypaliła. Mięso pokroić w kostkę i przysmażyć na rumiany kolor, dodać do kapusty, kiełbasę również drobno pokroić i przysmażyć razem z posiekaną cebulą. Dodać wszystko do kapusty razem z przyprawami. Gotować bez przykrycia by nadmiar płynu wyparował. Kiedy wszystko będzie już miękkie należy dodać koncentrat i mąkę rozrobioną w wodzie . Podprawić bigos, dobrze wymieszać i zagotować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Zobacz też przepis na bigos z kiszonej kapusty!
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Bigos z kapusty białej i kiszonej
Bigos z kapusty białej i kiszonej z dodatkiem grzybów, śliwek suszonych, łopatki wieprzowej i kiełbasy. Bigos to danie trochę czasochłonne, ale warto czekać na takie pyszności. Najlepszy będzie na następny dzień, gdy już wszystko się pięknie przegryzie. Zachęcam do skorzystania z mojego przepisu.
Komentarze