Bigos świąteczny z suszonymi śliwkami
M.K
- 3 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Smaczny bigos pełen różnych smaków, polecam nie tylko od święta.
- 3 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 kg kiszonej kapusty
1/2 kg wieprzowiny od szynki - gotowanej/pieczonej
30 dag gotowanej szynki
30 dag boczku
1/2 kg kiełbasy
5-10 suszonych grzybów
10 suszonych śliwek
3 ziarna ziela angielskiego
3 ziarna czarnego pieprzu
2 liście laurowe
4 ziarenka jałowca
1 cebula
1 łyżka miodu
1 łyżka przecieru pomidorowego
Sól, pieprz do smaku
Olej lub smalec
5 (3 ocen)
Bigos świąteczny z suszonymi śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kiszona kapustę pokroić, jeśli jest zbyt kwaśna można przelać wodą. Przełożyć do garnka i zalać wodą, gotować na wolnym ogniu wraz z zielem angielskim, liściem laurowym, ziarnami pieprzu i owocami jałowca.
- 2. Grzyby namoczyć najlepiej dzień wcześniej i ugotować w tej samej wodzie, pokroić w paski i dodać do bigosu
- 3. Na tłuszczu zeszklić pokrojoną cebulę, następnie dodać pokrojone mięso i wędliny, podsmażyć i dodać do bigosu.
- 4. Pod koniec gotowania dodać śliwki, miód no przecier pomidorowy, doprawić do smaku solą i pieprzem.
- 5. Bigos najlepiej podgrzewać przez 2-3 dni wtedy nabiera właściwego smaku.
Porady
Do bigosu można również dodać czerwonego wina.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Suszone grzyby
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Świąteczny bigos 3-dniowy
Bigos chyba każdemu kojarzy się ze świętami i tradycją. Najlepszy to taki z dobrej kapusty kiszonej, przygotowywany przez 3 dni, wtedy wówczas nabiera lepszego smaku, a po kuchni rozchodzą się kuszące aromaty. W moim domu rodzinnym taki bigos zawsze jest na święta, a najlepszy robi mama. Oto pyszny...
Bigos świąteczny
Bigos jest kompozycją złożoną, o dużej ilości wariantów. W przepisach staropolskiej kuchni istnieje bigos myśliwski, litewski, hultajski i inne. Może być przyrządzany tylko z kiszonej kapusty, kiszonej i świeżej, albo wyłącznie tylko świeżej. Ja najbardziej lubię taki z kapusty mieszanej. Obowiązkowo...
Komentarze