Biała kiełbasa z ćwiartek kurczaka

Biała kiełbasa z ćwiartek kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso bez skórek i kości kroimy w kostkę 2x2 cm. Skórki i czosnek mielimy przez sitko 4 mm.
• 2. Do pokrojonego mięsa w kostkę dodajemy zmielone z czosnkiem skórki, gorczycę, pieprz, majeranek, paprykę, sos sojowy, wegete i sól.
• 3. Wszystko dokładnie mieszamy, w razie potrzeby dodajemy wodę jak najzimniejszą i ponownie wyrabiamy do momentu dobrej kleistości farszu. W między czasie płuczemy i moczymy jelita.
• 4. Farszem napełniamy ścisło jelita. Możemy odkręcić kiełbaski, lub zrobić w dwóch kawałkach po 1 metrze.
• 5. Parzymy w 75 stopniach 25 minut.
• 6. Gotową kiełbasę możemy podpiec w piekarniku lub usmażyć na patelni.
  
  Smacznego!!!