1.Owoce (bez łodyg, ale może być z baldachami) wrzucić do garnka i zalać litrem wody. Gdy to się zagotuje zasypać cukrem, dodać kwasek i po zagotowaniu gotować jeszcze ok. 15 minut. Zdjąć z ognia i przecedzić.
2.Całość wlać do dużego słoja (powoli i z przerwami, aby nie pękł), przykryć pokrywką (ale nie dokręcać jej) i zostawić do całkowitego wystygnięcia najlepiej na całą noc. Następnego dnia do soku dodajemy spirytus i słoik dokręcamy. Odstawiamy w chłodne i ciemne miejsce na 2 dni.
3.Po dwóch dniach nalewkę przelewamy do butelek. Przechowujemy w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.
Komentarze