Bezowe kokosanki z bitą śmietaną i truskawkami
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- • białko 3 sztuki
• cukier drobny 1,5 szklanki
• wiórki kokosowe 300 gram
• mąka ziemniaczana 1 łyżka
• sól szczypta
• śmietanka 30% 500 ml
• cukru pudru 4 łyżki
• truskawek 30 dkg
Bezowe kokosanki z bitą śmietaną i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy z solą na sztywną masę. Pod koniec ubijania dodajemy małymi porcjami cukier i cały czas ubijamy mikserem.
Do ubitych białek dodajemy mąkę ziemniaczaną i wiórki kokosowe. Całość delikatnie mieszamy szpatułką, aby białka nie opadły.
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia ,masę kokosową wykładamy łyżką w niewielkich odstępach lub w specjalną foremkę do bez.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 160 na ok.30 minut.
Po wystudzeniu, ubijamy śmietanę z cukrem pudrem i dodajemy pokrojone w kostkę truskawki. Bezy sklejamy po dwie ubitą śmietaną.
Komentarze