Bezglutenowe kruche babeczki migdałowe
Składniki:
- na dwie blachy babeczek ;)
Na spody:
200g masła
100g cukru
1 jajko
100g mielonych migdałów
100g mąki ryżowej
100g mąki ziemniaczanej
50g mąki kukurydzianej
Na krem:
2 jajka
1/2 szklanki cukru
szczypta soli
cukier wanilinowy
250g masła
Wystaw ocenę:
4.41 (197 ocen)
Bezglutenowe kruche babeczki migdałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mieszamy migdały z mąkami
. Masło z cukrem ucieramy do białości. Dodajemy jajko. Dodajemy wymieszane mąki ;)
Ja mieszanie musiałam skończyć ręcznie :)
Foremki smarujemy masłem i ew. oprószamy bułką tartą.
Formujemy z ciasta kulki i wciskamy je w foremki.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok.15min (do zrumienienia) -
2.
Jajka ubijamy z cukrem, cukrem wanilinowym i solą w kąpieli wodnej, aż masa zbieleje, znacznie powiększy swoją objętość i będzie bardzo ciepła. Odstawiamy do ostudzenia.
Masło ucieramy do białości i powoli dodajemy nasze ubite jajka.
Dekorujemy babeczki kremem ;)
Porady
Do kremu na sam koniec możemy dodać ok.25ml alkoholu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bezglutenowe ciastka migdałowe bez cukru
Pyszne chrupiące ciastka bezglutenowe z migdałów. Ciastka są bez cukru, ale można go dodać. Jest to wersja dietetyczna ale można ją wzbogacić o dowolny słodzik, miód, cukier. Do ciastek wykorzystałam mąkę migdałową którą otrzymałam jako produkt uboczny jak robiłam mleko migdałowe. Wystarczy pulpę z...
Komentarze