Bezglutenowa FIT rolada z kremem czekoladowym

4.5 (190 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Bezglutenowa rolada z nadzieniem czekoladowym a raczej daktylowym kremem czekoladowym. Ciasto powstało na bazie mąki kukurydzianej (miałam obawy, czy zwinie się w rulon - jednak udało się bez problemu). Bez mleka i białego cukru. Lekka i puszysta:) Wykonana w formie o wymiarach 24 x 24 cm.

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • Ciasto
    - 40 g mąki kukurydzianej
    - 4 jajka
    - 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia bez glutenu
    - 20 g słodzika lub cukru

    Masa
    - 100 g namoczonych daktyli
    - 1 banan
    - 3 łyżeczki kakao

    Polewa
    - 40 g gorzkiej czekolady
    - posiekane orzechy - 2 łyżeczki lub dowolna inna posypka
Wystaw ocenę:

4.5 (190 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Rolada

Bezglutenowa fit rolada z kremem czekoladowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zwijanie rolady 1. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy słodzik/cukier oraz po jednym żółtku. Na koniec wsypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia. Kilkoma energicznymi ruchami miksera łączymy wszystkie składniki. Przelewamy do formy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 25 minut. Po tym czasie wyciągamy i przekładamy na ściereczkę oraz zwijamy (jeszcze ciepłe) ciasto w rulon na kształt rolady. Pozostawiamy do wystygnięcia.
  • Przygotowywanie masy czekoladowej 2. Daktyle odsączmy z wody. Dodajemy do nich kakao oraz banana. Całość blendujemy na jednolitą masę. Tak przygotowanym kremem przekładamy naszą roladę.
  • Rolada z posypką i polewą 3. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę i polewamy nią nasze ciasto. Wierzch dekorujemy siekanymi orzeszkami lub posypką.

Porady

Ciasto jest bardzo delikatne w smaku. To świetna alternatywa dla tradycyjnych opartych głównie na śmietanie rolad.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Daktyle Kukurydza Mąka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować