beza pavlova
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- beza:
4 białka,
200 g drobnego cukru,
1 łyżka soku z cytryny,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
szczypta soli,
Krem:
250ml śmietany kremówki 36%
250g serka mascarpone,
1-2 łyżki cukru pudru
2 brzoskwinie lub nektarynki
kawałek czekolady
kilka suszonych żurawin
0 (0 ocen)
Beza pavlova - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soli, pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier (najlepiej po łyżce) i ubijamy na lśniącą pianę, na koniec dodajemy, mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny..
2. Ubite białka wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, staraj się otrzymać formę okręgu, łyżką zrobić wzory, podciągając bezę od dołu do góry.
3. Piekarnik nastaw na 150 stopni, zaraz po włożeniu bezy zmniejsz na 110 stopni i susz bezę przez 100 minut. Po tym czasie nie wyciągaj bezy, tylko pozostaw ją w piekarniku do całkowitego wystygnięcia (jeśli wyjmiesz z piekarnika będzie gumiasta w środku).
Gotową bezę możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełku nawet 2 tygodnie.
4. Krem najlepiej przygotuj przed samym podaniem bezy :
ubij śmietanę na sztywno, dodaj stopniowo serek i chwilę ubij, wyłóż na środek bezy.
Udekoruj owocami, według uznania, na koniec posyp wiórkami z czekolady oraz suszona żurawiną
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze