Bawole oczy

5 (163 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Ciasto bardzo lubiane przez grono moich znajomych i rodzinę. Bardzo smaczne i aromatyczne, doskonałe do niedzielnej kawy.

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto:
    3 szklanki mąki pszennej
    4 żółtka
    1 szklanka cukru pudru
    25 dag. margaryny
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 cukier waniliowy
    2 łyżki kakao
    25 dag. powideł lub dżemu
    Biszkopt:
    5 jajek
    5 łyżek cukru
    5 łyżek mąki pszennej
    1 cukier waniliowy
    szczypta soli
    Masa:
    3 szklanki mleka
    1 szklanka mąki pszennej
    3/4 szklanki cukru
    1 cukier waniliowy
    25 dag. margaryny
    sok z połowy cytryny
    Polewa:
    10 dag. czekolady
    2 łyżki mleka
    Dodatkowo:
    2 jednakowe duże blaszki wyłożone papierem do pieczenia
    posypka cukrowa wedle uznania
Wystaw ocenę:

5 (163 ocen)

Zobacz również:

Ciasta

Bawole oczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • jk 1. Mąkę zagniatam z żółtkami, cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia, margaryną na jednolite ciasto, dzielę na pół. Do jednej połowy dodaje kakao, zagniatam. Jasne ciasto wałkuje, wykładam na jedną blaszkę, smaruje powidłem lub dżemem.
  • jk 2. Z drugiego ciasta robię kule wielkości orzecha małego, układam je na powidłach. Ciasto wstawiam na 30 minut do lodówki i piekę 40 minut w temp. 180 stopni. Studzę.
  • jk 3. Białka ubijam z solą na sztywno, dodaję cukier i cukier waniliowy, ubijam, dodaję mąkę, delikatnie mieszam, wykładam na drugą blaszkę, piekę 20 minut w temp. 180 stopni. Studzę.
  • jk 4. 2 szklanki mleka doprowadzam do zagotowania, w 1 szklance mleka mieszam mąkę, cukier , cukier waniliowy, wlewam do wrzątku, gotuję budyń. Studzę. Margarynę ucieram na puch, dodaję stopniowo budyń, ucieram, dodaję sok, ucieram.
  • jk 5. Na ciasto wykładam masę, na masie kładę biszkopt, lekko dociskam. Czekoladę rozpuszczam z mlekiem, polewam ciasto. Posypuję posypką cukrową.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Masa

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować