Barszcz ukraiński z czerowną fasolą

4.5 (161 ocen)

  • 30 min

Gęsta, smaczna i bardzo pożywna zupa, dla wielbicieli buraków.

  • 30 min

Składniki:

  • 4 buraki czerwone
    1-2 marchewki
    2-3 kartofle
    20 dag wędzonego boczku lub żeberek
    1 puszka czerwonej fasoli
    1 liść laurowy
    2-3 łyżki soku z cytryny lub 1-3 łyżki octu
    sól, pieprz
    creme freche do zabielenia
Wystaw ocenę:

4.5 (161 ocen)

Zobacz również:

Zupy Barszcz

Barszcz ukraiński z czerowną fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ugotować wywar z boczku lub żeberek. Dodać kartofle pokrojone w kostkę. Marchewkę zetrzeć na grubych oczkach tarki, 1-2 buraki również. Resztę buraków pokroić w słupki lub kostkę. Gdy kartofle będą prawie miękkie dodać grube buraki i marchewkę. Na sam koniec dodać tarte buraki i wypłukaną fasolę. Doprowadzić do wrzenia. Doprawić do smaku sokiem z cytryny lub octem. Można zabielić śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Buraki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować