Barszcz ukraiński z czerowną fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ugotować wywar z boczku lub żeberek. Dodać kartofle pokrojone w kostkę. Marchewkę zetrzeć na grubych oczkach tarki, 1-2 buraki również. Resztę buraków pokroić w słupki lub kostkę. Gdy kartofle będą prawie miękkie dodać grube buraki i marchewkę. Na sam koniec dodać tarte buraki i wypłukaną fasolę. Doprowadzić do wrzenia. Doprawić do smaku sokiem z cytryny lub octem. Można zabielić śmietaną.
Komentarze