Barszcz czerwony zabielany
- 15 min
Składniki:
- Składniki:
4 buraki czerwone
2 łyżki buraczków suszonych
2 marchewki
1 łyżka cukru
2 kostki rosołowe drobiowe
sok z cytryny
200 ml śmietany 30 %
2 łyżeczki mąki
sól
Dodatkowo:
ziemniaki
laska cienkiej kiełbasy
cebula
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Barszcz czerwony zabielany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraczki obrać i pokroić w plastry, tak samo z marchewką.
Zalać wodą, włożyć kostki rosołowe oraz buraczki suszone - doskonale wzmocniły smak i aromat barszczu.
Gotować na małym ogniu do miękkości buraczków.
Po ugotowaniu dodać sok z cytryny.
Mąkę rozprowadzić w śmietanie i zaprawić zupę.
Zagotować i doprawić do smaku solą i cukrem.
Barszcz ma wyraźnie słodki smak.
Do barszczu podałam ziemniaki z zasmażoną kiełbasą i cebulą.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zabielany barszcz czerwony
Do naczynia wlać 2 litry wody, wrzucić umyte i obrane warzywa, podpieczoną cebulę, liść laurowy i ziele angielskie. Podgotować wywar ok. 15 minut, następnie wrzucić obrane i pokrojone w kostkę buraki i rozgnieciony ząbek czosnku, gotować wszystko razem jeszcze ok. 15 minut Całość wywaru zalać żurki
Komentarze