Barszcz biały z ziemniakami
Składniki:
1,5 litra wody
1 kostka bulionowa drobiowa
3 duże ziemniaki
1 duża marchewka
1 pietruszka
4 plastry szynki
200 g pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
400 ml koncentratu barszczu białego
150 ml śmietany 30%
1 liść laurowy
1 łyżeczka majeranku
pieprz kolorowy grubo mielony,sól,cukier do smaku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
olej
Wystaw ocenę:
5 (185 ocen)
Barszcz biały z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wodę zagotować,dodać kostkę bulionową. Ziemniaki obrać i pokroić w
kostkę. Marchewkę,pietruszkę oczyścić,zetrzeć na tarce o dużych
oczkach.Cebulę pokroić w piórka. Warzywa,liść laurowy wrzucić do
garnka z bulionem i gotować 10 minut. Pieczarki,szynkę pokroić w
paseczki i podsmażyć na oleju.Wlać koncentrat,
dodać,pieczarki,szynkę,wyciśnięty czosnek oraz roztarty majeranek. -
2.
Gotować jeszcze 10 minut na małym ogniu. Na koniec dodać natkę
pietruszki, śmietanę,doprawić pieprzem,solą i cukrem.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze