Bananowe tiramisu à la kopczyk kreta
- 15 min
Dzięki bananom tiramisu zupełnie zmienia swoje oblicze, a sposób jego podania niejednego zaskoczy...
- 15 min
Składniki:
- 100 ml śmietany 30 %
150 gram ser mascarpone
2 łyżki cukru
łyżeczka cukru waniliowego
łyżeczka kawy ekspresowej
50 ml likieru amaretto
podłużne biszkopty
1 średni banan
herbatniki petit beurre
kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryBananowe tiramisu à la kopczyk kreta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kawę rozpuszczamy w 50 ml wrzątku, studzimy. Dodajemy amaretto, dokładnie mieszamy. Mocno schłodzoną śmietanę ubijamy mikserem 2-3 minuty z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dokładamy po trochu ser mascarpone i miksujemy na wolnych obrotach do uzyskania jednolitej konsystencji. Układamy obok siebie po 3 biszkopty i przy pomocy średniego pierścienia do przystawek wycinamy z nich koło. Biszkopty maczamy w kawie zmieszanej z amaretto i układamy po jednym kole na osobnych talerzykach. Biszkopty smarujemy cienką warstwą masy serowej i układamy na niej pokrojonego w niewielkie talarki banana. Przykrywamy kilkoma łyżkami masy serowej, z której formujemy niewielkie kopczyki. Posypujemy cienką warstwą kakao i drobno pokruszonymi biszkoptami. Podajemy od razu po przygotowaniu. Jeśli deser zamierzamy podać chwilę później, pokrojonego w plasterki banana winniśmy skropić odrobiną soku cytrynowego. Z podanych składników powinniśmy otrzymać 4 porcje deseru.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze