Babka cytrynowa
Składniki:
- ciasto:
1,5 szkl. cukru, kostka "Kasi ", 5 jajek, 2 szkl. mąki tortowej, 2 cytryny,
mały proszek do pieczenia, szkl. cukru pudru.
Wystaw ocenę:
4.49 (182 ocen)
Babka cytrynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
"Kasię" utrzeć z 1,5 szkl. cukru. Żółtka oddzielić od białek.
Do utartej masy dodawać po jednym żółtku ( 4 sztuki ) i nadal ucierać.
Wycisnąć sok z jednej cytryny i stopniowo dodawać do masy
i nadal ucierać.
Do kremu dodać 2 szkl.. mąki z proszkiem do pieczenia.
Ubić 5 białek na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą.
. -
2.
Gotową masę wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem
i obsypanej tartą bułką formy.
Piec ok. godz. w temp. 180 st. -
3.
Lukier:
Szklankę cukru pudru utrzeć z żółtkiem ,
dodać sok z pół cytryny, dobrze wymieszać. -
Można ozdobić kolorową posypką lub wg. swojego uznania.
Porady
Porcja ciasta podana na prodiż z włożonym w środku kominkiem o śr. 12,5 cm dół, 6 cm góra i wys. 7 cm. Na zdjęciach ciasto upieczone w tortownicy o śr. 24 cm z kominkiem j.w. i w foremce do babki o śr. 15 cm, wys. 8 cm.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze