Babeczki z kaszą gryczaną, śliwkami i kurczakiem

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 12 godz.

Zestaw a.Kreatywne konkursy są dla mnie wyzwaniem, które pozwala mi próbować nowych kombinacji składników, których normalnie bym nie połączyła .

  • 12 godz.

Składniki:

  • Składniki na 16 babeczek

    500 g kurczaka - składnik podstawowy

    200 ml wina czerwonego, wytrawnego ( u mnie Cabernet Sauvignon) - składnik roboczy

    180 g kaszy gryczanej, nieprażonej, przed ugotowaniem - składnik podstawowy

    20 śliwek "węgierek" - składnik podstawowy

    12 śliwek suszonych na słońcu - składnik podstawowy

    3 jajka, organiczne - składnik dodatkowy

    2 łyżki oliwy z oliwek - składnik roboczy

    2 gałązki szałwii - składnik roboczy

    2 gałązki rozmarynu - składnik roboczy

    Sól morska i kolorowy pieprz do smaku - składnik roboczy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Babeczki z kaszą gryczaną, śliwkami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Babeczki z kaszą gryczaną, śliwkami i kurczakiem 1. Suszone śliwki włożyć do miseczki, zalać winem i wstawić na noc do lodówki.
  • 2. Świeże śliwki umyć, wypestkować, pokroić na ćwiartki.
  • Babeczki z kaszą gryczaną, śliwkami i kurczakiem 3. Piersi umyć, pokroić na drobne kawałki.
  • 4. Śliwki i kurczaka włożyć do żaroodpornego naczynia z pokrywą, przyprawić, obłożyć gałązkami ziół, polać oliwą, przykryć i również wstawić na noc do lodówki.
  • Babeczki z kaszą gryczaną, śliwkami i kurczakiem 5. Następnego dnia ugotować kaszę w/g wskazówek na opakowaniu. Odstawić.
  • 6. Rozgrzać piekarnik do 170°C i wstawić naczynie z kurczakiem i śliwkami, bez pokrywki. Piec przez 20 - 30 minut.
  • Babeczki z kaszą gryczaną, śliwkami i kurczakiem 7. W międzyczasie ubić jajka i połączyć z kaszą. Do mikstury dodać upieczonego kurczaka i wymieszać.
  • Babeczki z kaszą gryczaną, śliwkami i kurczakiem 8. Do formy do wypieku babeczek włożyć papilotki i napełnić farszem. Na wierzchu położyć po jednej suszonej śliwce (zachować wino).
  • Babeczki z kaszą gryczaną, śliwkami i kurczakiem 9. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piec przez 15-20 minut. Podawać polane winem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować