Amerykaniec z galaretką i masą serowo-budyniową
- 2 godz.
Ciasto powstało ze skrzyżowania przepisów na placek amerykański i sernik gotowany.
- 2 godz.
Składniki:
- Placek amerykański:
4 jajka
3 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 i 1/2 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki oleju słonecznikowego
3 łyżeczki przyprawy do piernika
2 łyżeczki kakao
1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
4 duże jabłka
Galaretka:
1/2 litra owoców jagodowych (truskawki, maliny, morwy)
1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej
Masa serowo-budyniowa:
200 g masła
600 g twarogu półtłustego
200 g cukru
1/4 łyżeczki kwasku cytrynowego
3 jajka
1/2 szklanki mleka
2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru, na 1/2 litra mleka)
Polewa toffi:
6 łyżek cukru
6 łyżek mleka
3 łyżki margaryny
Dodatkowo:
wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Amerykaniec z galaretką i masą serowo-budyniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
- 3. Twaróg rozetrzeć na gładką masę, razem z masłem, cukrem i kwaskiem zagotować. Jajka rozbełtać z mlekiem, dodać oba opakowania budyniu. Dokładnie wymieszać. Wlać do gotującej się masy. Podgrzewać często mieszając, chwilę gotować (masa może się przypalić). Ostudzić.
- 4. Wszystkie składniki polewy gotować 10 min, od czasu do czasu zamieszać. Lekko przestudzić.
-
Porady
Galaretkę najlepiej przygotować dzień wcześniej. To samo można zrobić z plackiem amerykańskim. Masę serowo-budyniową należy na tyle wystudzić, by nie dopuścić do rozpuszczania się galaretki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Piernik przekładany galaretką i masą budyniową
Przy tym wypieku musimy zarezerwować nieco więcej czasu, ale trud się opłaca. Ciasto smakuje wyśmienicie. Krem budyniowy i galaretką tworzą nieco kontrastu. Całość tworzy pyszną i smaczną kompozycję. Moim zdaniem jest to wypiek, który zaskoczy pod czas świąt niejednego gościa.
Komentarze