Żeberka pieczone

Żeberka pieczone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Żeberka myjemy dzielimy na porcje wkładamy do garnka.
  Marchew pietruszkę seler obieramy myjemy i dodajemy razem z porem do mięsa.
  Zalewamy wodą tyle żeby przykryć wszystkie składniki doprawiamy do smaku kto co lubi (u mnie vegeta) i gotujemy do miękkości.
  Ja użyłam szybkowaru więc zajęło mi to dosłownie chwilę
  Po ugotowaniu mięso studzimy.
  Ser kroimy w dość grube paski .
  Teraz najtrudniejsza czynność czyli wyjęciu kości z mięsa nie robiąc dziury :-) .
  Gdy tą czynność mamy już zrobioną to na miejsce kości wkładamy ser.
  Tak przygotowane mięso doprawiamy i odkładamy na 15 min do lodówki. Następnie obtaczamy w jajku i tartej bułce najlepiej 2razy (chodzi o to aby ser podczas pieczenia nie wypłyną).
  Smażymy na patelni z dwóch stron na złoto brązowy kolor.
  Podajemy z ulubionymi dodatkami oczywiście u mnie frytki z piekarnika oraz sałata z śmietaną.
  SMACZNEGO.
  
  Polecam sos słodko-kwaśny do tego dania.