Sałatka z tuńczykiem i ciecierzycą
Di gotuje
- 4 godz. 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Sałatka jest pyszna i niezwykle syta. Można ją podawać na zimno lub ciepło (*) - wtedy śmiało może zastąpić obiad. Sami spróbujcie i przekonajcie się jak łatwo można przyrządzić ciekawe i smaczne danie!
- 4 godz. 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250g brokuła
2 jajka
1 puszka ciecierzycy
1 puszka tuńczyka w oleju
1 czerwona cebula (średnia)
1 czerwona papryka (mała) + odrobina oleju
2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
Dodatkowo:
3 łyżki oliwy/oleju
1-2 łyżki octu winnego (wg smaku)
sól, pieprz
Opcjonalnie:
1 ogórek korniszony lub 1 łyżka kaparów
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z tuńczykiem i ciecierzycą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oczyszczoną paprykę skropić olejem i upiec w piekarniku.
(Paprykę można też ugotować w wodzie. Chodzi o to, aby była miękka.)
Tak przygotowaną pokroić w drobną kostkę.
Brokuła ugotować (uważać, aby nie był rozgotowany) w osolonej wodzie i podzielić na mniejsze różyczki.
Jajka ugotować na twardo, cebulę drobno posiekać, a ciecierzycę odcedzić, opłukać (pod bieżącą wodą) i osuszyć.
W dużej misce połączyć kawałki tuńczyka, cebulę, paprykę, ciecierzycę, brokuła i natkę pietruszki.
Całość doprawić solą, pieprzem (najlepiej świeżo zmielonym) i skropić oliwą z octem.
Sałatkę dokładnie (i delikatnie) wymieszać, a na wierzchu ułożyć ćwiartki jajek.
Opcjonalnie można obłożyć ją plasterkami ogórka.
Porady
(*) Sałatka w wersji na ciepło: Odcedzoną i opłukaną (pod bieżącą) wodą ciecierzycę należy podgrzać w świeżej wodzie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z tuńczykiem i ciecierzycą
Jeśli szukacie pomysłu na prostą i szybką sałatkę, która smakuje rewelacyjnie to doskonale trafiliście. Moja propozycja sprawdzi się przy każdej okazji, a wiosną i latem może doskonale zastąpić obiad, czy też kolację. Sałatka jest lekka i jednocześnie pożywna, a dodatek musztardy idealnie współgra z...
Komentarze