Muffinki marchewkowe
Gendzierska
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
ulubione w naszym domu. Przepyszne, wilgotne muffinki.
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 średnie marchewki
1,5 szkl. mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
szzypta soli
1 łyżeczka cynamonu
0,5 łyżeczki imbiru
0,25 łyżeczki gałki muszkatołowej
0,75 szkl. oleju roślinnego
3 duże jajka
1 szkl. cukru ( najlepiej brązowego)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilli
+ cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Muffinki marchewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę zetrzeć na tarce o grubszych oczkach. Odmierzyć 2 szklanki.
Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i przyprawy -
2.
W dużej misce wymieszać (mikserem na wolnych obrotach lub rózgą):
jajka, olej, cukier oraz marchewkę. Dodać ekstrakt z wanilii - 3. Powoli łączyć z przesianą mąką. Dokładnie wymieszać łyżką
- 4. Przełożyć do foremek lub jednorazowych papilotek
-
5.
Piec około 25 min / 180 stopni. Kratka umieszczona na środku piekarnika.
Najlepiej sprawdzić patyczkiem czy się upiekły - 6. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Marchewka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Marchewkowe muffinki
To pyszny deser, który przemyca w sobie warzywo:). Muffinki powstają bardzo szybko, co dodatkowo jest ich plusem. Polecam!!! Proporcje dodanych mąk możemy dowolnie zmieniać, pamiętając jednak o tym że im więcej damy mąki kukurydzianej, czy razowej, tym babeczki będą bardziej się kruszyć. To oczywiście...
Komentarze