Choć są dostępne przez cały rok, pomidory najlepiej smakują, kiedy wygrzeją się w słońcu. Dlatego w lipcu i sierpniu te czerwone, krągłe, pełne słodyczy kulki goszczą w naszych kuchniach na okrągło. Robimy z nich wszystko: pełne smaku sałatki, zupy, dodatki do mięs, tortilli, naleśników, aromatyczny sos pomidorowy i przetwory jako pomidory na zimę, sycące zupy lub po prostu zajadamy na surowo! Te czerwone kule stanowią, bazę wielu dań w upalne dni - zobacz więcej pomysłów w naszym artykule lekki obiad na lato.

Pomidory - pyszny przecier 

To warzywo ma jeszcze jedną zaletę – zamienione w passatę, włożone do puszki w sosie czy suszone pomidory przechowywane w oliwie też smakuje doskonale. To właśnie sprawia, że możemy cieszyć się nimi przez cały rok i wykorzystywać na różne sposoby w różnych daniach. Z takiej passaty pomidorowej można przyrządzić pyszny sos pomidorowy, domową zupę pomidorową albo sos do pizzy. A jeśli już o daniach mowa, zobacz aż 23 pomysły, które znaleźliśmy spośród tysięcy naszym serwisie. Zebraliśmy rozmaite dania, pokazujące szerokie zastosowanie tego warzywa. Nasze przepisy na pomidory są na tyle różnorodne, że każdy znajdzie coś dla siebie!

Zupa pomidorowa - przepis na obiad

Wiele z nas pamięta, że na stołówkach szkolnych obowiązkowym zestawem była zupa pomidorowa wraz z naleśnikami z serem. W sezonie obfitującym w świeże pomidory można przygotować zupę pomidorową pełną smaku i aromatu, która będzie diametralnie różna od tej z czasów dzieciństwa. Wystarczy najpierw pomidory upiec wraz z pietruszką, marchewką, selerem, czosnkiem i cebulą. Warzywa warto doprawić suszonym tymiankiem, bazylią i oregano. A następnie zagotować z bulionem warzywnym lub rosołem. Całość trzeba zblendować  a dla lubiących intrygujące połączenia smaków można zupę pomidorową skropić gęstym octem balsamicznym. 

A jeśli latem nie możesz bez nich żyć, zobacz też inne galerie z pomidorami w roli głównej: sałatka z pomidorów - 18 przepisów na lato, tarta z pomidorami - 20 pomysłów i przetwory z pomidorów - 17 propozycji.