Choć osoby początkujące w kuchni boją się ciasta drożdżowego, zapewniamy, że placek drożdżowy nie wymaga wiele pracy. Wystarczy przygotować zaczyn z drożdży, dodać mąkę, jajka, cukier i mleko, dobrze wymieszać, odstawić do wyrośnięcia, wlać na blachę i upiec.

To podstawowy przepis na placek, ale to ciasto daje wiele możliwości. Szczególnie latem, kiedy mamy do wyboru wiele świeżych owoców. Choć zimą, gdy wykorzystamy zamrożone truskawki czy maliny, też będzie smakować wybornie. Jednak ciasto drożdżowe z owocami to tylko jeden pomysł. Warto dodać do niego także biały ser, rodzynki czy przyprawy – imbir, cynamon, kardamon, które urozmaicą smak.

Nie zapomnijmy też o dużej ilości kruszonki, bez niej placek drożdżowy, nie smakuje tak dobrze!