Truskawki posiadają tę zaletę, że można je podać na różne sposoby. Świetnie smakują jako ciasto z truskawkami, sernik na zimno, ale i jako makaron z truskawkami czy knedle na słodki obiad. Pomysłów jest nieskończona ilość, jednak wiadomo - nie zawsze chce nam się piec dużą blachę ciasta. Często przychodzi chęć na deser z truskawkami, a nie chcemy spędzać w kuchni wielu godzin.

Deser z truskawkami – co można zrobić z truskawek na szybko?

Najprostszy deser z truskawkami to brytyjski smakołyk określany Eton Mess. Nazwa dosłownie oznacza bałagan z miasta Eton. Ten deser z truskawkami, poza pokrojonymi owocami, zawiera pokruszone bezy, drobny cukier i śmietanę kremówkę ubitą na puszystą masę. Do kremu śmietankowego często dodaje się wanilię. Wierzch Eton Mess ozdabiany jest okruszkami ciastek bezowych, pokruszonymi orzechami, startą czekoladą albo sosem czekoladowym lub sosem truskawkowym.

Innym sposobem na szybki deser z truskawek jest zmiksowanie ich na mus i dodanie żelatyny. W ten sposób powstanie truskawkowa galaretka. Dłużej będzie trzeba poczekać na jej zastygnięcie. Taka galaretka może być podawana z kremem z mascarpone. Deser z truskawkami to także możliwość przygotowania przysmaku dla wegan. Wystarczy użyć jogurtu kokosowego a zamiast żelatyny sięgnąć po agar. Warto wiedzieć, że jest to substancja żelująca pozyskiwana z alg.

Deser z truskawkami – przepis na deser z truskawkami

Deser z truskawkami może być przełamany w smaku poprzez dodanie octu balsamicznego. Jego cierpki smak podkreśla słodycz truskawek dodając im głębi. Wraz z truskawkami świetnie komponują się w smaku zioła np.: bazylia, mięta a nawet rozmaryn. Z przypraw warto sięgać po laskę wanilii, czarny lub czerwony pieprz. Deser z truskawkami wybornie smakuje z biszkoptami lub herbatnikami. Jako deser z truskawkami można podać truskawkowe smoothie albo sałatkę owocową.

I tu z pomocą przychodzi nasza galeria z 17 przepisami na deser z truskawkami. Zebraliśmy w niej nasze ulubione przepisy. Część z nich nie wymaga nawet użycia piekarnika, co będzie wybawieniem w upalne dni. A deser z truskawkami jak panna cotta czy tiramisu truskawkowe podane schłodzone będą idealne w ciepłe dni. Orzeźwiające lody truskawkowe to także sposób na deser z truskawkami.

Jeśli chodzi o inne szybkie desery z truskawek to najprostsze są chyba truskawki w czekoladzie. I co więcej, można zrobić je na różne sposoby – łącząc ciemną czekoladę z wiórkami kokosowymi, białą z kolorową posypką a mleczną z posiekanymi drobno orzechami czy drażami. Ten i wiele innych fenomenalnych pomysłów na deser z truskawkami, znajdziesz, przeglądając naszą galerię.

Szukasz więcej pomysłów na truskawki, niekoniecznie desery z truskawek? Zobacz nasze galerie:

ciasto z truskawkami

sernik z truskawkami

tarta z truskawkami

torcik truskawkowy

deser z truskawkami

przetwory z truskawek

deser z malinami